El principal biofabricante del mundo
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Ácido ρ-cumárico
【CAS】: 7400-08-0 【Pureza】: >99% 【Apariencia】: Cristales blancos 【Fuente del proceso】: Tecnología de biofermentación 【Capacidad de soporte】: 60.000 metros cuadrados de fábricas propias, escala de fermentación de 3.000 toneladas
Introducción
El ácido p-cumárico es un compuesto fenilpropanoide natural con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y de protección contra los rayos UV. Como aditivo alimentario, puede prolongar la vida útil, mejorar la estabilidad del color y utilizarse como precursor de sustancias aromatizantes como la vainillina. Se emplea ampliamente en alimentos y bebidas funcionales.
Aplicación
- Conservantes naturales (que reemplazan a los conservantes sintéticos en productos cárnicos y salsas)
- Precursores de sabor (fermentación para producir ingredientes de sabor a vainilla)
- Bebidas para la salud (tés antioxidantes, bebidas de proteínas vegetales)
- Productos horneados (retrasan la oxidación del aceite, mantienen el color)
- Caramelos funcionales (goma de mascar sin azúcar para la salud bucal)
Fuerza
- Producción de alta eficiencia en biología sintética
- Alta pureza, pureza de hasta el 99% o más
- No transgénico, equivalente natural
- Alto rendimiento en relación con el costo
Adición sugerida
- Para requisitos de uso específicos, por favor contacte con ventas.
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