L-Tirosina
【CAS】: 60-18-4 【Pureza】: ≥99% 【Apariencia】: Polvo blanco cristalino 【Fuente del proceso】: Tecnología de fermentación biológica 【Capacidad de soporte】: Fábrica propia de 60.000 m², escala de fermentación de 3.000 toneladas
Introducción
La L‑tirosina es un aminoácido de origen natural que puede emplearse como aditivo alimentario para realzar el sabor y mejorar el color, y se utiliza en el desarrollo de alimentos funcionales, como productos de nutrición deportiva y sustitutos de comidas.
Aplicación
- Potenciadores del sabor (como la salsa de soja y los condimentos)
- Antioxidantes (retrasan el deterioro de los alimentos)
- Suplementos de nutrición deportiva (promueven la síntesis de proteínas)
- Sustitutos del azúcar (participan en la síntesis de edulcorantes)
- Alimentos saludables (regulan el estado de ánimo y la función cognitiva)
Fuerza
- Materia prima de doble función “Deporte + Emoción”
- Proceso de fermentación microbiana
- Producido con cepas diseñadas mediante biología sintética
- Pureza de L-tirosina ≥ 99,5%
- Concepto de aminoácido natural
- Forma farmacéutica en gránulos instantáneos
- Alta rentabilidad económica
Adición sugerida
- Fortificación nutricional convencional: 0,01 % – 0,1 % (debe cumplir con la norma GB 2760)
- Mejora del sabor (productos de panadería): 0,05 % – 0,2 % (optimiza el sabor mediante la reacción de Maillard)
- Bebidas funcionales especiales: personalizadas a pedido (deben estar etiquetadas como “Fortificante Nutricional”)
Nota
-
El nivel máximo de adición no deberá superar el 4,3 % del contenido total de proteínas del alimento.
- Los productos de fórmula infantil deben utilizar L‑tirosina producida por fermentación biológica.
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