Ácido γ-aminobutírico
【CAS】: 56-12-2 【Pureza】: ≥99% 【Apariencia】: polvo blanco 【Fuente del proceso】: tecnología de fermentación biológica 【Capacidad de soporte】: fábrica propia de 60.000 m², escala de fermentación de 3.000 toneladas
Introducción
El ácido γ‑aminobutírico (GABA) es un aminoácido natural no proteico. Como neurotransmisor inhibitorio clave en el sistema nervioso central, favorece la relajación y un sueño reparador. El GABA de grado alimenticio se produce a gran escala mediante fermentación y se utiliza ampliamente en alimentos para la relajación, bebidas que favorecen el sueño y productos de nutrición deportiva, alineándose con la tendencia de las etiquetas limpias.
Aplicación
- Bebidas funcionales (fórmulas para la relajación y el apoyo al sueño)
- Aperitivos (chocolate para relajarse, galletas)
- Suplementos deportivos (alivian la fatiga y favorecen la recuperación)
- Alimento para bebés (favorece el equilibrio emocional)
- Alimentos fermentados (yogur fortificado con GABA, natto)
Fuerza
- Fermentation-derived
- Alta pureza
- Condiciones de reacción suaves
- Seguro y ecológico
Adición sugerida
- Alimentos convencionales: ≤0,5% (peso total)
- Bebidas funcionales: 0,05%–0,2%
- Colorante para productos cárnicos: ≤0,1%
- Alimentos de nutrición deportiva: Personalizados a pedido (consulte la norma GB 24154)
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