Introducción

La nicotinamida es un derivado amídico de la vitamina B3 y un precursor fundamental de la coenzima humana clave, el NAD⁺, que favorece de manera eficaz la biosíntesis endógena de NAD⁺ para mantener el metabolismo celular productor de energía. Asimismo, la nicotinamida participa en más de 400 reacciones bioquímicas enzimáticas en el organismo humano. Al tratarse de una forma de la vitamina B3, y de acuerdo con las declaraciones de propiedades saludables autorizadas por la EFSA para la niacina, contribuye al metabolismo normal productor de energía y al mantenimiento de una piel y unas mucosas normales.

Aplicación

• Fortificación de la harina: Se utiliza como fortificante de vitamina B3 para optimizar los perfiles nutricionales del producto y equilibrar la composición nutricional de la fórmula.
• Bebidas funcionales: Adecuado para aguas vitamínicas, bebidas energéticas y bebidas de bienestar, con el fin de apoyar la vitalidad diaria y el metabolismo energético celular.
• Nutrición deportiva: Adecuado para bebidas deportivas y fórmulas de suplementos deportivos profesionales destinados al desarrollo de productos orientados a la recuperación post‑ejercicio.
• Alimentos saludables: Se añade a cápsulas, comprimidos y polvos para la suplementación diaria de vitamina B3 y como precursor del NAD⁺.
• Leche en polvo formulada: Se utiliza en productos a base de lácteos para la fortificación con vitamina B3.
• Alimentos para bebés: Aplicable a la fórmula infantil para la fortificación con vitamina B3, con el fin de apoyar el crecimiento y el desarrollo del lactante.

Fuerza

• Pureza ultra alta (≥99,5%): Perfil de calidad altamente estandarizado con niveles de impurezas extremadamente bajos.
• Controlado en costos y sostenible: El proceso de fermentación de precisión garantiza un suministro estable y rentable en comparación con la nicotinamida sintetizada químicamente de manera convencional.
• Perfil de seguridad limpio: Producido mediante un proceso de fermentación biocatalítica con impurezas de fabricación debidamente controladas.
• Suave y de alta aceptación por parte del consumidor: Presenta la forma amídica de la vitamina B3, ofreciendo un rendimiento de uso oral de baja irritación para una mejor aceptación por parte del usuario final.

Adición sugerida (nivel de uso)

Nota: Basado en investigaciones exploratorias y en los datos de estudios disponibles. Para aplicaciones específicas, consulte a nuestro equipo comercial.

Compartir formulación

1. Directrices de procesamiento
Solubilidad: Se disuelve libremente en agua y es fácil de incorporar a sistemas acuosos sin necesidad de calentar.
Compatibilidad: Compatible con la mayoría de las vitaminas y los ingredientes alimentarios; estructura amídica suave que garantiza una buena aceptabilidad.
2. Aplicaciones centrales y sinergias
Energía y salud de la piel y las mucosas: Combínalo con vitaminas del grupo B y electrolitos para favorecer el metabolismo energético, la recuperación tras el ejercicio y el mantenimiento de la salud de la piel y las mucosas.
Mezclas de fortificación: Adecuadas para premezclas de cereales con hierro, ácido fólico y vitaminas del grupo B, para una nutrición equilibrada.

Condiciones de almacenamiento

Guarde Viablife Nicotinamida en un lugar seco y bien ventilado a temperatura ambiente. Manténgalo herméticamente sellado, protegido de la luz. Manténgalo alejado de oxidantes fuertes, del fuego y de fuentes de calor.
Fecha de caducidad mínima: 36 meses en condiciones de almacenamiento adecuadas.